要贵3分1，因为有些卤制，提前煮的菜品比较多，所以这次李田减少了量。
每道菜只备20份，之前是中午和晚上各备20份。
现在是1天20分，卖完了就不卖了。
即便这样一天加起来也是220道菜，不算少了。
而且这家酒店因为比较老了，生意也并没有想像中的好。
因为大批裁员，有些经理虽然是高层吸血鬼的走狗，但手里面还是有一些资源的，他们一走，有些直接在他们手中订房间的客户也是直接走了。
这家老牌5星级酒店的生意这几天更差了。
不过，客户对酒店的好评却明显的提升了，以前只有85%，还有可能作假。而如今的总体好评，接近95%，很多客户表示，还是老牌酒店的服务让人舒心，下次还愿意来。
而李田的顶级厨师菜品，果然没有出意外，在第一次让漂亮女服员的推销下，竟然一天20份都没有卖完，压在手里的，至少还有70多道菜。
李田和二老板、新总经理、新行政总厨商量，他要把当天没有卖完的食材，全部做成员工餐，当然不是自助餐那种模式，而是做成上给客人一样的，大家刚刚聚在一起，吃饭，熟悉一下。
这种提议，