水这样的方式了。”
“为了保证螺肉的鲜美嫩滑，所以我们今天只煮两分钟，确定螺肉松动可以取出来了之后，就马上关火。”
说着廖文就开始计时，两分钟后就立刻将椰子螺捞出，这个时候螺肉其实还没有完全剥离开来，但廖文力气大，拿了一根筷子将前端削尖，一把就插进螺肉内，用力拽住螺肉就往外拉扯，很快，整只椰子螺的螺肉就顺着筷子的拉扯被拽了出来。
大块的椰子螺肉，连带着沙囊肝脏等都拉扯了出来，剩下的螺壳里面空空如也。
廖文将螺壳洗干净之后就放在一旁不管了，先把拔出来的这块巨大的螺肉处理了再说。
去掉乱七八糟的内脏沙囊等，这块螺肉还剩下大概八斤左右，这么大一块肉摆在案板上，看起来是非常壮观的。
“这么多肉，光是看着就觉得爽啊。”
“主播不要的内脏沙囊留给我吧。”
“不知道主播准备怎么做，感觉这个椰子螺肉质有些老啊。”
廖文早就已经考虑好了，看到网友问，忙说道：
“这个螺肉有点多，所以我今天就做个一螺三吃。”
“家里有老人和小孩，所以我准备一部分肉拿来炖汤，配上红枣枸杞和墨鱼干