南派的厨子，也要争最后这一口气，东家答应了我们，后儿在富春居摆宴，请兖州府几位名仕文人，别人还罢了，这一次还请了梅先生，只梅先生能来，并替我们南派的厨子说句公道话，或许还有我们一条生路。”
晓青略想了想：“既如此，你们拿出本事好好招待这位梅先生就是。”一句话说的高炳义脸色通红：“俺今儿既来了，也不怕姑娘笑话，如今兖州府的南派厨子，手艺都只算寻常，那些手里捏着绝活的，早去了别处谋生，我们这些剩下的，寻常南菜还可应付，却梅先生特意点了南菜三头，这三道菜中的有一道扒烂猪头，我们几个只听师傅说过，见都不曾见过，如何会做的出，倒是姑娘做的这个猪头肉，有些像师傅说的味道，今儿在下来，就是想问姑娘可会烧纸这道菜？”
晓青这才明白过来，开口道：“白沙惺庵居士的词，其中有一首写道，扬州好，法海寺闲游。湖上虚堂开对岸，