泥和山药泥尝了尝,枣泥的味道不如昨天晚上刚做出来的时候味道好了,至于山药泥,她昨天没有尝,也不知道味道到底有没有差别。
虽然枣泥的味道比昨天晚上差了些,但应该还能用,还是先试试吧。
做点心还需要用到模子把点心的形状压出来,刘晓冬昨天在镇子上已经买好了,现在模子里涂上一层油,防止点心粘在上面,然后再模子里一次放上山药泥、枣泥、山药泥,压实之后在轻轻的倒出来,放到锅里再蒸一刻钟枣泥山药糕就成了。
把锅盖盖好,刘晓冬的心里还有些紧张,不知道这次能不能成功,做点心的时候,最需要注意的就是火候,刘晓冬一直在灶边儿看着,等了一刻钟然后小心的把蒸笼从火上拿下来,把盖子打开一股甜香顿时就充满了整个院子。
刘晓冬有些激动,这应该就是成功了,刚出锅的点心最松软,刘晓冬拿了碟子和筷子夹了两块出来,等稍微凉了一点就迫不及待的尝了一个,又软又糯的,因为里面还加了糯米粉,所以吃在嘴里还有些弹性。
“你尝一个,试试味道怎么样?”刘晓冬忍不住要和项秦分享。
项秦就着刘晓冬的手尝了一口,刘晓冬满脸希冀的看着项秦,“怎么样?”