海棠书屋 > 穿越小说 > 唐残 > 章节目录 第一百一十章 潮南
罚而已;或许这未尝也没有暗中平衡和制约自己手下实力的意图,却也是情理当中的事情。

    但未想到这个有些性情跳脱得苏无名,倒也是个潜在的吃货,至少见识过周淮安私下小灶的精细和用心之后,就是有样学样时不时凑在身边以“请教”为名而各种赖着不走,只为在周淮安加餐的时候蹭上一点吃喝。

    “好吧。。”

    他不禁摇了摇头又颔首道

    “把今天的野获拿上来吧。。”

    随后在苏无名的亲自押送下,一只鬃毛浓密血淋淋插着几只弩矢的大野猪,给装在板车上给驮载了过来;周淮安想了想之后,就有了相应的处置手段了。

    倒也不用刻意停下来炮制,直接在行进当中用车载的炭火耐心的燎烧去毛,再刮掉焦化表皮露出白生生的肌理;然后把最是肥瘦相宜的猪脸部分,给整取下来细切成小块,放到烧滚的豆油锅里炸酥了就是成品。

    虽然野猪这东西的肉,以后世人的标准看来又老又柴,实在是牙齿的大敌,需要足够火候的酱卤或是炖汤,或是剁碎炒制做成咸肉酱;但是位于头脸部分的肉质则是个例外,尤其是上鼻和下颌这两块使用最频繁的部分,最是层次丰富而口感细腻。

    炸酥后稍


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