村夫也感到非常高兴。
“阿里嘎多接下我为大家准备了和牛肉，请稍等片刻。”
渡边村夫接着为周平等人制作铁板牛肉。
记得上次吃和牛料理的时候，还是周平和松岛惠子在拉斯维加斯的时候。
不过这里可是日本，而且还是以制作和牛肉驰名的一屋料理店。
更重要的是，给他们制作美食的还是一位赫赫有名的大师级人物。
周平对这道菜非常期待，只是想想就觉得胃口大开。
“和牛肉在日本有很多，但神户牛、松阪牛和近江牛这三个品牌最为有名，而且肉质也是最好的。”
“当然因为养殖的难度和稀有程度，相对来说价格也不便宜。现在我们面前这块牛肉已经达到了a4级，也算是最顶级的和牛肉。”
渡边村夫指着一块色泽鲜红的牛肉对周平等人说道“松阪牛并不是指在松阪地区出生的牛，而是指冲日本全国导入非常优秀血统的牛犊。”
“因为饲养的过程太过复杂，我就不一一阐述了。而我手中这块牛肉正是松阪和牛上的肉眼，英文称之味rib rosast，是里脊肉中最核心的部位。”
“这块肉各部位中的脂肪含量