量相当高的活儿,林扬今天是自打有系统后头一次额头冒汗,刚开始他的手都不稳了。
摊开面,略一等,磕开两个鸡蛋,打散再摊,撒上葱花,翻面,上果篦儿,此时的果篦儿一定要切成两截,抹上面酱跟辣酱,裹上,这煎饼才算完活。
“我就服了小林,无论做什么,都那么好!”
和每次吃饭一样,黄阿姨对林扬是赞不绝口。
其他人也都夸说好。
煎饼嚼着略有韧劲儿,带着清香,还有果篦儿的酥脆,不算差。
林扬自己不然,曾教授也好,林三伯也罢,他们都没吃过特别正经的煎饼,觉得味道非常不错。
讲道理,林扬觉得自己做的也算可以,但还是差了点意思 ,太具体他也说不上来。
全收拾完,林扬瞧了瞧时间,哟,看来不能休息了,明天的饭菜得准备了,盆菜,也是个耗费功夫的。
一道菜,合成了多种做法,味道自然也是集成的,很丰富,对于习惯精细的人来说可能难以下咽,换成其他人,可能就是美味!
每一种食材都有一种自己的烹饪方式,再集合在一起最后加热食用,能想出这个菜的人一定不简单,必然有着足以流传的故事。