霍驰将千手的肉取出一大块,改刀切成小块剁成肉蓉,又取出大蒜剥皮剁成蒜蓉与千手肉蓉混合在一起。
取出一头洋葱,剥皮清洗沥干水分后同样剁成洋葱蓉与之前的食材混合在一起,加入鸡蛋、盐、生抽、些许碾碎的孜然和胡椒以及适量淀粉后充分搅打上劲。
将上劲的肉蓉用手塑形成小丸子,轻轻按扁备用,再打散一枚鸡蛋,准备好干淀粉后就可以搭锅起灶了。
铁锅内放入稍多的油,油温五六成热的时候,将塑形的千手肉蓉蘸上些许蛋液,再沾满淀粉后下锅。
当小小的肉饼表面微微变色之后立即捞出,稍稍晾凉后再次下锅复炸,当所有的肉饼都炸至金黄色后即可捞出沥干油份。
在盘中放入适量的自制番茄酱后,一大盘异界探险营地版香炸千手块便完成了。
此时的厨房里已经充满了油炸肉制品的香气,这令霍驰十分满意。尽管魔物食用指南说千手肉富含淀粉,但是这东西终究还是肉。
看着还剩下不少千手白肉,霍驰决定继续利用它做一道美味的主食。
取出生姜切片放入碗中,加入些许花椒后倒入开水,浸泡晾凉备用。
将千手白肉同样切块剁碎
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