卢少业派来的人,更是不再考虑此事,到了家门口时,便开始往底下开始搬东西,收拾起来。
收拾完毕,便如同往常一样去吃饭。
今日的晚饭,萝卜丸子,酸辣白菜,照烧豆腐,农家小炒肉,和大米红薯粥,都是寻常菜式,倒是并无特殊之处。
只是除此以外,加了一道十分有季节性的菜,香椿芽炒鸡蛋。
香椿芽,便是香椿树上发出的嫩芽。
一般情况下,香椿发芽的时日在谷雨前后,今年天气暖和的早,这香椿也早早的发了芽。
高大的香椿树上,冒出了嫩嫩的,泛红带绿的芽,随风招展,煞是好看。
拿了捆了长竹竿的镰刀割下,嫩嫩的香椿芽,将嫩叶嫩梗切碎了与鸡蛋液搅拌在一起,加些盐,放在锅中炒熟便好,做法简单,可做出来的菜肴却是喷香无比,鲜嫩可口。
尤其是香椿芽独有的香味,即便是与鸡蛋混合后又高温炒熟,仍旧不减,咬上一口可以说齿颊留香,甚是美味。
沈香苗与铁蛋均是吃的不亦乐乎,连连称赞好吃。
“香椿芽还能长上几天,今儿个摘下来的少,做了香椿炒鸡蛋,等明日再多摘一些,炸了香椿鱼儿来吃。”吕氏笑道。
香椿鱼,