两道菜的选料和做法之后，那些观众才恍然大悟，原来这个白玉鱼丸和红烧肉并不是普通的菜，而是在食材的选用上极其讲究，鱼是来自那个叫什么余湾的地方的，猪肉好像也和
这个地方有关。尤其是黄昌隆特别说，同样的做法，用别地方的鱼和猪肉，绝对做不出这个味道。
这也就是说，只有用余湾的鱼和猪肉，才能做出让四位评委一致认可的美食来。 无数好奇的人开始在网上搜索有关的资料，结果惊讶地发现这个地方仅仅是个小村子，在地图上也仅仅是一个最小最小的圆点，甚至在不少版本上连余湾这两个字都找不到。当然和余湾有关的一些陈
年旧闻也被翻了出来，余湾名字的来历，南城的传说，云水的具体情况，在这个晚上搜索指数直线上升。
当然这一期的《舌尖》播出后，影响最大的地方还是云水本地，几乎是有一半的人家都知道了余湾的鱼和余湾生态猪肉，都打算等天亮就去买一些回来试试，看看究竟有没有电视上那样好吃。
正好有人在云水宾馆订了几桌酒席，《舌尖》还没有播完呢，值班的经理也准备休息了，电话突然响了起来。
“喂，你好，我是三天前定下荷花厅的客人，我们想把菜谱修改一下，加一个白