，当即就说：“我现在就开始教他做美食。”
大殿下同意：“可以。”
云声取来黄豆，店里增加豆花以来，每天乔贝拉他们时时不忘泡发黄豆，他把其中一部，打成豆浆，滤去豆渣，放到炒锅中煮。
这时候云声问身旁的大殿下：“小云可以碰水吗？”
“只要大脑不进水，都没有问题。”大殿下回答。
“那就行。”
云声垫起脚尖，从冰箱顶取下一把细细的竹签。
“这是什么？”大殿下不解地问。
“竹签啊，不认识？”
“我认识，我是说竹签干什么用的？”
“美食工具。你寸来看。”云声笑着对大殿下说。
大殿下跟着云声走到料理台前。
云声把竹签冲洗一下，调节一下灶台火候，使锅中豆浆温度保持在八十五摄氏度左右。
他把一根竹签放到锅中，两把叉子叉住竹签的两头，将竹签按入豆浆之中，接着安静地看着豆浆表面。
“你在干什么？”大殿下不懂。
“你看。”云声看着豆浆表面说。
“看什么？”
“豆浆形成油膜了。”
“什么油膜？”