人一狗，慢悠悠地走在乡间小路上，遇见村民，便停下寒暄两句，直走到竹林里面，放下竹筐，找到一个刚冒头的笋子，用锄头将刚冒头的笋尖周围泥土都刨开，露出根部，然后用力一掘，春笋根部被掘断了。
小狗欢快地跑过来，叼着春笋装进一旁的竹筐里。
宋青枝弯腰摸摸狗狗的头，提着锄头继续寻找下一个合心意的春笋，宽大的裤腿在路边的低矮植株上拂过。
谌嘉树忽然间有点遗憾，遗憾自己此刻不能打开声音，未能及时听见视频里人行走在枯枝落叶上的沙沙声，和她轻柔地夸赞好帮手的笑语。
背着一筐鲜笋回来，清洗出几个备用，剩余的被张莹莹装进袋子里准备带走。
看视频的观众都知道，宋青枝是不住在这里的，她在采访中说过，这里是宋家的祖宅，但离市区有些远，医疗条件和生活日常都不便利，所以她是和相依为命的祖母一起住在别处的。
春笋冲洗干净，焯水去除涩味，切分成两半，笋尖部分对半切开，又将一部分切成片放在一边备用，剩下粗壮的笋茎，或切片，或滚刀切块，同样备用。
切成大块的五花肉焯水去除浮沫后洗净，和咸肉一起放进砂锅里大火煮开，小火慢炖。
泥炭炉