上面点缀的蟹粉起到了画龙点睛的作用，带有蟹粉的料理，怎么做都不会难吃。
而另一边陈燊端上的盘子里，盛的是八块棱角分明、晶莹剔透的雪白方糕。
前一道菜，哪怕是外行人也能瞧出名堂，而陈燊这道就有些犹抱琵琶半遮面的意思了。苏式糕点的种类复杂多样而出名，若不知其原材料，还真不知这方糕是个什么点心。
其他六位主副厨知趣地没开口，执掌点心房多年的叶舒蔓则难掩笑意：“这是猪油糕吧，为什么会想到做这个？”
“因为好吃啊。”
陈燊的回答简略意赅，又教人难以反驳。
话虽这么说，但现在很多初次品尝猪油糕的食客，都不会将这道糕点，与“好吃”两个字联系在一起。
因为它实在太油了。
尤其是现在追求完美身材、把减肥挂在嘴边的年轻女孩，吃个苹果都要斤斤计较着卡路里，像猪油糕这种口感油腻、且比巧克力还要热量高的食物，谁会闲着没事找虐去吃它？
而其他几位主副厨在听到“猪油糕”的名称后，皆露出几分怀念的神色。
李奕山夹起一块半透明的方糕，认真地想，自己有多久没吃过猪油糕了，十年，还是二十年？