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他继而又尝了鸡茸蛋和早红橘酪鸡。
鸡茸蛋烤制的恰到好处,外皮焦脆,一口咬下,里面的肉馅鲜香多汁,瞬间溢满了口腔。状似鸡蛋的外表,和似蛋非蛋的口感,都堪称是很有趣巧妙的设计。
至于早红橘酪鸡……
没有叫花鸡那么繁琐的包装和花头,周奇在台下甚至没有看到白子烨是怎么制作这鸡肉的。鸡皮脆香得如同薯片,用筷子一摁,有滋滋晶亮的鸡油冒出,鸡肉洁白如雪入口即化。
单纯的烤箱绝烤不出这种鲜嫩多汁的口感,应该是用了某些特殊方法。
碗里的鸡肉早已酥烂脱骨,用筷子轻轻一拨,鸡肉便轻松地与鸡骨分离,沾着早红橘熬制成的酸中带甜的酱汁……真的是吃了一块还想吃。
虽然他看不顺眼白子烨很久了,觉得他处处抢了自己风头,但也不得不说,这人确实有被称作天才的资格。
与前三样菜相较,这道早红橘酪鸡又更胜一筹。
周奇来到排在最后的鱼莜面前,鱼莜连忙往塑料小碗里盛了一勺粥,递给他。
周奇在前几季度的内部厨艺大赛中,均是前三的好成绩,以他的水平进前五是绝对没问题的,却没想到这回在第二轮就翻了船,被这个小姑娘捡