不常接触的异地食材,蓝队选手对沙茶酱和米粉好像一点都不头疼。”陶主编笑着回应。
过了一会,两个队伍都开始制作菜品了,看到邱博在揉面擀皮,案台旁放着一盆切成了碎丁的莼菜,朱会长有些讶异:“他们这是要把莼菜包进扁食里吗?”
扁食在有的地方称饺子,有的地方叫馄饨,其实还是有区别的。饺子的皮是圆形,而扁食的皮是梯形,包出来的形状像月牙。
莼菜因为口感清脆加上一股子特殊味道,大多都是用来煲汤和拌凉菜,从没听说过还能包饺子。
陶主编揶揄地说:“我难以想象莼菜馅的扁食是个什么味道……”
朱会长笑了笑,随后将目光移到右侧的屏幕上,恰看到鱼莜调制荆沙甲鱼酱汁的过程,有些不解:“她为什么一直让助手尝酱汁,却不自己亲自尝尝?”
陶主编猜测:“难道她味觉有问题?不会吧,这样的人怎么可能成为厨师……”
朱会长饶有兴致地推了推老花镜:“等下选手们上台,问问她就是了。”
比赛步入尾声,此时大屏幕上出现鱼莜将烤鸡切开发现里面是生肉的景象,朱会长看戏似的:“她们好像遇见麻烦了。”
陶主编啧啧摇头:“这道菜显然已经