“松雾茶不是这么泡的。”妙清说。
“我只是尝尝味道。”程惜玉说。
她爬上树去，仔细看了看，爬下来说：“我明白了。”
“就看这么一眼就明白了？”妙清问。
“我想知道的基本都明白了。”程惜玉说，“平时你都在哪里炒茶呢？”
“再后面。”妙清说。
松雾观后面有个专门炒茶得地方，在省城那边是个砖土房，这边就直接搭了个大棚。
大棚里面有土灶，上面架着一口大铁锅。这口锅油光锃亮，就是专门用来炒茶的，别的什么都不能干，煮水都不行。
大棚旁边堆了一大堆干松枝，点起火来，烧得很旺，把锅烧透，然后慢慢等温度降下去。
等锅上的热气小三的差不多了，妙清洒了一把松雾茶进去，用手抹平，不断的翻动。
很快松雾茶散发出香味来，颜色也变得更加鲜艳。等到铁锅冷了，妙清就把松雾茶收集好，装在盘子里。
“这就算炒制成功，可以储存十几年。”妙清说。
“看起来和没炒之前变化不大。”孟若婷说。
“因为原来水分就不多。”妙清说，“其实松雾茶不炒也可以，用