来泡茶一样很好喝。不过炒制以后更香一些,而且能够放久一点。”
“这种炒制方式并不合适。”程惜玉说。
“不合适?”妙清不服气了,“你只看了一次就知道?我记得你以前是没有接触过松雾茶的吧?”
“在京城的时候喝过几次,松云茶和松雾茶都喝过。”程惜玉说,“那些都是炒制过的吧?”
“对,炒制过的。”妙清说。
“炒制过程中我闻到了很浓的茶叶香气。”程惜玉说。
“那是天然香气。”妙清说。
“这些香气本来应该在泡茶的时候才散发出来。炒制的时候发出来,是一种浪费。”程惜玉说,“本来松云茶的味道比较淡,加上松针提取物以后,味道被掩盖了一些,风味更是不足。要是能够把这些香味留下来,可以改善松云茶的风味,让松云茶味道更好。”
“说得轻巧!为了让口味更好,我们松雾观历代祖先什么方法都想过了。”妙清说。
“松雾观历代祖先当然值得敬佩,不过他们想要改进的是松雾茶的味道吧。”程惜玉说。
妙清迟疑了一下,这么说倒也没错。
“松雾茶本身的味道是足够的,只要多煮一会儿,味