道全部出来,几根松针就可以泡出一大壶松雾茶来。”程惜玉说,“然而松云茶不同。”
松云茶是松雾茶的破产低配版,用松雾茶的茶叶切碎,拌上松针提取物,这么做出来的东西。
一斤松雾茶可以配出五十斤的松云茶,光是松雾茶的味道当然不够,还得加上松针提取物。
“那你说应该怎么炒?”妙清问。
“我来试试。”程惜玉说。
她又塞了一把松枝进土灶,点着了松枝,关上火门,只留下一丝缝隙让空气进入,维持着土灶火苗不灭。
这样会产生一氧化碳,在密闭空间会让人中毒,但这儿四面通风,不用担心这个。
锅里温度有些烫手,但还可以忍受,程惜玉撒了一把新鲜的松雾茶下去。因为温度不高,散发出来的味道比较小。
炒了足足半个多小时,松雾茶的颜色终于变得和妙清炒得一样。
“你自己试试。”妙清拿出一壶开水和茶壶给程惜玉。
程惜玉把松雾茶放进茶壶里,冲进去开水,一股浓香飘散出来。然后程惜玉喝了一口,差点没吐出来。
“怎么样?”妙清问。
“很苦。”程惜玉说。