底给了这丫头什么暗示啊?以至于让她如此的充满自信?等他回来了,或许,她可以旁敲侧击慢慢的问一问......
纪青青虽不出府,也没闲着,打算试着做新菜。
新州距离海边虽然有不短的距离,但从地域上来说,勉强也算是近海了。
从莱山县那一带的海边运送海货往新州,若是快马加鞭,也就一天的功夫,甚至更快。
新州城中许多讲究吃喝、嘴馋的富豪人家经常便会差遣府中下人快马加鞭往家中运送海鲜。
因此,新州一带的高档宴席,都以有上乘的海鲜菜肴为荣。
入乡随俗,山居私房菜馆在开发新菜上自然也有意识的偏向海鲜。
但让纪青青派人快马加鞭从海边往这儿运送海鲜她是不太愿意的,成本高不算,一时半会儿的想要找到上好的极品海鲜也不是那么容易的事,且路途到底不近,万一路上出了点儿什么差池,做不出来菜单上事先列好的菜,反倒会影响私房菜馆的名声。
所以在山居私房菜馆,新鲜的海鲜菜肴基本绝迹,但是,各种干货并不难得,往往还能弄到手一些可遇不可求的好货。
在海鲜这一块上,纪青青决定主打鱼翅、鱼胶、干海参、鲍鱼