里的吃食都是要经过检验方可献上的，娘娘莫要怪罪。”
谁知李氏非但不生气，反倒是极有兴致的样子，连忙朝莫雪道：“本宫活了这么大岁数，什么山珍海味都尝遍了，如今还就爱吃些个新鲜玩意儿，你说的那个什么腊肉带来了吗？？”
莫雪道：“带着呢，还有各色食材都带了，若是娘娘不嫌弃，雪儿想借娘娘的厨房，教御厨做一道美食献给娘娘和陛下。”
李氏闻言一下便同意了，立即让身边的太监带着莫雪去厨房准备膳食。
莫雪要做的这道美食其实很简单，就是后世盛行的广式煲仔饭也叫瓦煲饭，做法也很简单，把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟即可。
但在煮饭的时候，莫雪的做法却多了几个步骤，光是洗米就洗了三四次，每次都会先倒冷水过大米，然后迅速把水倒掉，接下来就是快速地搓洗大米，每次搓洗至少10秒，然后再次倒入冷水，再次把水倒掉，再次搓洗。
如此反复搓洗之后，再把米粒表面的淀粉层洗掉，煮出来的饭会更有韧性和嚼劲。
其次是泡米，因为珍珠米的质地偏硬，所以莫雪用冷水浸泡了一个时辰，只有米粒充分吸饱了水，煮出来