明天再拿出来晒就行了。
洗干净的萝卜切成小条，在上面撒上一层盐，撒上盐能让萝卜里面的水分更快的析出来。
接着他们又一起处理白菜，做腌白菜就简单一些了，一颗白菜切成两三块，一层一层的铺到小缸里，往上面一层一层的撒上盐……这么多的白菜装了两小缸子才装满。
等了一个时辰之后，装萝卜的木盆里底下出了很多水，乔许让人把里面的水倒出来，把萝卜干用簸箕摊开放到外面去晒，“这个要晒一两天，等晒干了再放煮好的五香水里泡，泡完还要捞出来晒一两天才装坛子里，以后吃的时候直接开坛子夹出来吃就行了。”
赵阿姆觉得做这个五香小萝卜干太麻烦了，他的那一大筐的萝卜都装筐里去水了，这个小萝卜干还要晒两天了再泡再晒再腌？
乔许看他阿姆的这个表情就知道他阿姆是嫌弃他做的五香小萝卜干太麻烦了，对此他只能摸了摸鼻子给自己做的五香萝卜干辩解，“没准我做的五香小萝卜干更好吃呢？”……是这样的吧？
“你不嫌麻烦就行。”尽管赵阿姆觉得做这个东西太麻烦，但是也没有说什么打击人的话。
做腊肉和腌萝卜白菜都需要一个过程，不是一两天就能做好的，所以这些腌制好的