庆35周年，中国中央电视台和《中国食品》杂志社联合举办一个烹饪大赛，他们都撺掇我报名，但是我现在老了，比赛要从刀功开始比起，比如切肉丝要讲究粗细长短，光这一点我肯定就过不了关，我们家商量了下，就把我二女儿莉莉派了过去。”
“那次全国有2800多人报名，考试第一道关是笔试：用猪肉、鸡蛋、鸡、鱼、土豆、西红柿和油菜等配菜设计菜谱，先淘汰了一批人；第二道是实际操作：设计一桌宴席，莉莉花了俩个小时内做出了14个菜，拿下了第一名。”
等讲完故事，菜也上来了，酱黄瓜、芥菜墩、北京熏肉、浇汁活鱼、清汤燕菜，都是日后厉家菜的招牌菜，林楼尝了尝，味道确实不错，比他后世去尝的时候要强上不少。
现在可是给朋友做的，而且只用做几道菜，后世可都开了分店了，一天下来那么多客人，用心程度肯定是不一样的。
大家边吃边继续刚才的话题，林楼尝过菜品之后，对厉老爷子的手艺充满信心，于是称赞了一番他们家的精妙厨艺后说道，“就您这手艺，要是开饭店，那绝对能赚钱！”
“也有好多人这么说来着！其实我也想开！”厉老爷子一生热爱美食，所以并不觉得自己一个大学教授去开饭馆有啥丢