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    他依照大叔的指示，透过硬币大小的透明窗，看着浅青色的咖啡豆在里面一圈一圈地滚动，排气孔冒出微热的白烟，「要懂得喝咖啡，才能知道什么豆子炒到什么深度比较适合，同样的豆子，一爆跟二爆的风味不同，所以你只能多喝、多看，自己慢慢琢磨。」
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