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“大人，现在我们当场做个试验，看看霉变米做出来的米粉是个什么样子的。”
她把霉米米浆分从出来五份不等份。
第一份最多，然后十分熟练对着伙计道：“把这份做成米粉。”
第二份只有第一份的五分之四，然后又兑了五分之一的好米米浆：“这份也给我做出来。”
接着，第三份，霉米浆是原先的五分之三，剩下的兑好米浆。
以此类推，第六份，则是完全由新鲜米浆做成的米粉。
六分不同的米浆在经过第一次蒸粉后要进行压片，即挤丝，挤成圆条状，可这时候就出现了问题。
伙计看着手头上断断续续的粉条有些不知所措，又想到这是关乎店里清白的问题，一开口就有些害怕得打哆嗦了：“大人，巧儿姑娘，这霉变米做的米浆，它不好成丝呀。”
往往是挤了还不到半条手臂长就开始断了，要知道好米做出来的，一路从头到尾，只要你手艺还成就不会轻易断的。
孙巧儿道：“没事，你继续做，做出来，是什么就上什么。”
第二组负责的伙计听见后，本来想说的同样的话也咽了下去，他啥都不懂，但却相