得店家实在得紧。”
她的大白话都得桌上几位忍不住笑了起来。
可仔细想想也的确如此。
好些店家菜一上桌，也就是几筷子的事，至少云香阁这点就很好，安足够分量，有时候甚至还多了些上菜。
不过有些人却会觉得这不是傻吗？照这些分量，客人都觉得够了还少点几个菜呢。
可孙巧儿却不觉得，她道：“不知道肖掌柜是否留意到只要来过店里的，回头客是不是比别处要多？”
肖掌柜回忆了一番，眼睛一亮，道：“还真是，许多时候我都看见楼上楼下好些个熟面孔呢。”
“他们是否在京城中日子过得去，不过算不得大富大贵？”
“没错没错！”肖掌柜频频点头。
“这便是云香阁的优势了，富贵人家大概尝个鲜看不上，他们有大把银子大可去飘香楼、百味佳。”
“咱们这，说难听了比上不足比下有余，可是至少能抓住一部分客人。”
肖掌柜听她如此抽丝剥茧一番分析下来，心已经痒痒的蠢蠢欲动，一脸讨好的问：“哎哟姑娘您赶紧的告诉我有何高招呀？”
“肖掌柜你开玩笑，要想让云香阁有起色哪里是一两天的功夫能成的。”