毕竟京城地理位置偏北，这里的人不知道这看起来丑丑的东西的妙用，也是可以原谅的！
不过好在她已经送了信给阿公，他们村子就能找到许多。
“好了，现在给人去泡两桶石灰水，这些魔芋，就先削一半吧。”
去了皮的魔芋要放在粗糙不平的石板上魔，等全部磨匀了之后，就将泡好的已经澄清的石灰水倒进来，搅拌均匀，静置大约一个时辰。
在这一个时辰中，孙巧儿也不能闲着，又开始转向另外的食材。
“昨天吃的火锅准备的东西太简单了，火锅呢，肉、这种菜蔬必不可少，同时还有各色丸子放进去，那才叫味道。”
“丸子？是指肉丸吗？”
“没错！”
“巧儿姑娘，我们会做一些肉丸，不知道合不合适？”
“我知道，已经让肖掌柜写进去，不过还有一些，今天也要让你们一块做了来。”
不过好在做丸子是相对简单的，只不过捶打肉泥需要费工夫，不过这完全不需要两位掌勺师傅动手，他们手下一共又四个徒弟，厨房里还有别的学徒，完全能胜任这项工作。
于是乎，海鲜香菇丸、蟹棒、虾饺、撒尿牛丸、元子、鱼丸、鱼豆腐等等，一共十种火锅