的时候,老板也不放歌,以后可以放一下,看起来很小,但是声音其实还不小。”
赵一禾微微点头:“谢谢了。”
“不客气,老板就是以后别做好吃的忘记我就行。”
空荡荡的前台上,除去创立料理店的夫妻送的花瓶之外,现在多出来一个小的收音机,倒是多出一些其他的味道来。
“今天请你吃。”
“啊!那我就先说谢谢了!”
今天的主菜是肉夹馍。
赵一禾觉得自己的钢炉买回来之后,至少是不能空置。梅菜饼自己做过,为什么肉夹馍自己不能做呢?
陕西肉夹馍的馍,其实也是有两个派别。
老潼关肉夹馍的馍,一般是外焦里嫩,卷出来,炸制成熟。还有另外一种,大家在外面常常会吃到的就是白吉馍。
白吉馍相对前者做起来难度低,用到的工具也是比较少,赵一禾选的就是白吉馍。
至于内馅儿,赵一禾用的就是最传统的五花肉。想想自己在陕西看到的那些店子里面成山的肉,自己还是差的远,一个小锅,除去肉之外,赵一禾还喜欢在肉夹馍里面放鸡蛋、还有豆排。只是,这肯定就不够传统,甚至也算是改良过,并且在赵一禾原本学校门口卖五块钱