她打算大力发展的生意。
泡椒好做，摘回来的辣椒，洗干净，晾干，不用去蒂，也不用切。
把热水烫过控干水分的坛子准备好，先倒入盐，少许糖，放少许花椒，大料，把煮开晾凉的水倒进去，把辣椒放进坛子里，最后倒少许的酒进去，坛子密封上，就可以了。
姚瑶算着时间，过了七天，剁椒可以吃了。
等着尝鲜的林放已经提前通知了林颂贤，让林颂贤这天过来，带来了两条鲜活的鱼，个头很大。
家里人多，姚大江把两条鱼都杀了，处理干净，鱼肉只加了盐，葱姜蒜，放在大锅里面煮汤。
打开剁椒坛子，一股咸香扑鼻而来，姚瑶尝了一点，味道比想象中的还要好，可能是因为这个世界的食材都更加干净新鲜。
烧起另外一个锅，蒸剁椒鱼头。
至于其他的主食和菜，就交给宋氏和姚玫做了。
家里最近吃饭的人越来越多，姚大江听姚瑶说的，做了一个长桌，专门放在院子里吃饭。
桌子很大，平时孩子可以在上面玩儿，李郎中可以做他的药材，姚瑶可以用来读书写字，互不干涉，很方便。
椅子也是新做的，姚玫得空做了些棉垫子放在上面。