和肉香。
装盘要有完美的色彩搭配,红绿之间相得益彰,这就要求选手在添加青椒和肉的时候,比例一定要掌握好,不然装盘的时候,颜色搭配就不好调整。
行家伸神手,便知有没有。
不说台上的专业评委,就是下面这些嘉宾也大部分都是行家,特别是那些来自各大酒店的大厨,还有经理,他们的眼光更是毒辣,对味道的把控上,他们可能不如专业的美食家,但是对动作、卫生、还有其他厨房习惯上,他们可能比专业的评委都要强上一些!
这些人本来也是不看好青彩,毕竟青彩臭名在外,之前甚至连续五年不敢参加比赛,今年能好到哪里去?
但是等比赛开始,他们便发现自己低估青彩的学生了!
青彩学生的表现丝毫不弱于其他学校的选手!
尤其是心境上,所有人都能看的出来,青彩学生的心境非常的稳,动作一板一眼,一丝不苟,或许看上去有些生硬,但是绝对没有大的失误,厨房习惯更是优于其他选手,许多厨师常犯的毛病,他们都没有!
夏鸿翔和曾强便感觉情况不太好,脸色不太好看,心中不断祈祷青彩的学生赶紧出点错!
这是一道快炒菜,十五名考生很快便将菜装盘,菜