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    紧接着再抓十几只活蟹，将活蟹洗干净晾干水分。
    之后掀开蟹壳，把螃蟹身上的脏东西给取出来，把彻底干净的螃蟹切成不大不小的块。
    接着再往螃蟹上撒上花椒粒、盐和蒜末姜片。
    最后，再拿出一个陶罐，将腌制的螃蟹放入陶罐中，加入酱油、花椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和高粱白酒。
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