海棠书屋 > 都市小说 > 祖宗们拿刀逼我做菜 > 正文 第68页
样大的细丝。
    紧接着,锅中放入清水烧开,把海蜇丝放入锅中烫一下,只需几秒钟便好,几秒后迅速用过滤网捞起放入冷水中。
    在海蜇丝泡水之时,可以往萝卜丝中放着盐,用筷子搅拌均匀,等萝卜出水后捏干水分,放入大碗中。
    同样的,海蜇丝也挤干水分放入大碗中,青红椒丝一块放进去。
    最后往其中加入白糖白醋和香油搅拌均匀,最后装入盘子中即可。
    这道菜的颜值很高,青红椒丝颜色鲜艳,萝卜丝更是水嫩嫩的,其中混合着海蜇丝,看着就令人眼前一亮。
    孙宝宝先让老祖宗和太爷爷尝一口,见两人表情正常,没有皱眉啥的,心中才悄悄松口气。
    她现在的水平,只能做出让爷爷们能咽得下去的菜。
    孙存宜示意孙宝宝:“你也尝尝。”
    孙宝宝拿起筷子,夹一筷子到口中,一股酸甜味瞬间把她胃口给打开!
    她细细品鉴了一番,嗯,醋放得差不多,酸味是有,但没有掩盖萝卜丝的清爽,反而把海蜇丝最后的腥味儿给去了。
    糖也放的不错,萝卜本来就有清甜,这才是这道菜的关键。而糖的味道也没有喧宾夺主,吃着并不会腻。
    还有青红


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