栋爷的制酱技能是孙宝宝最想最想学的!
真的。
国栋爷看着吊儿郎当、处于食物链底端,但其实人家从酱油坛子的制作再到酱油的制作熟悉得很。
国栋说酿造酱油醋之类的调料,坛子也是很重要的。孙宝宝不知是真是假,反正看他确实是从挖泥烧坛子开始做起,做出来的调料也确实好吃。
就如这个辣椒酱,香味浓厚,辣而不呛,吃着让人过瘾却不会烧舌头烧肚子。
还有那豆瓣酱,咸香咸香的。
等把这两种酱充分炒匀后,倒入适量的开水,让后放入蒸鱼豉油、老抽、辣椒粉、胡椒粉、十三香和白糖,锅铲翻两下后盖上锅盖用大火烧开,接着再转小火焖熟。
随着“咕嘟咕嘟”的声音,浓浓的香味穿过缝隙飘散出来。
孙宝宝还好,她闻习惯了,而且她还吃过爷爷们做的这道菜,所以不犯馋。
秦惠也还行,她刚刚吃了两个笋肉包子和一大碗米汤,肚子中的食物还有些撑,闻着这味道也不馋。
馋的是两个新来的!
她们算开了眼界了。关萱之前也做过服务员,从来没有一家饭店炒的菜会这么香,让她狂咽口水。
吴晴晴更是如此。