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    好在因为饭店常做螃蟹菜，大家都搞习惯了。所以从今天早上六点开始蒸螃蟹，将螃蟹蒸熟后剔蟹黄蟹肉，也剔出好几碗。
    等蟹粉剔除好后，接下来的制作便十分简单。
    剥好的蟹壳别扔，将蟹壳用清水冲洗干净，再用小刷子把里里外外都刷一遍。
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