放心,这样弄好了以后,进厨房工作的心情都不一样了。
她喜欢这样的厨房!
肖姐也很喜欢:“我家里以后要有机会买新房子,也像这样满面墙贴瓷砖,你看用洗衣粉一擦,就干净了。”
厨房的墙面是白色的,当然要天天擦。
肖姐打了一大桶热水,里面加了洗衣粉,把墙面擦得干干净净。
揉面的台面边上低洼,方便用清水冲洗,接了个水管子就能冲洗台面,这简直是个完美的厨房!
弄完了一切,就要引来明天的重新开业了。
范晓娟来是跟张烨商量新上菜品的事,除了原来卖的大骨面、炸酱面、卤肉饭、萝卜干青菜饭,又加了几道凉菜。
面食再好吃,到了夏天热出来一身汗,都会想要吃点凉的。
所以进入了五月就开始卖凉菜。
凉拌藕,凉拌海带,凉拌豆干,都是快到夏天很开胃的菜。
还可以做卤货!
都是很省事也能大量做起来的。
好些个凉菜,范晓娟是样样都喜欢。
辣子油是张烨的绝活,是用洋葱切片、小葱、桂皮八角香叶这些香料炒出香味出来,一勺一勺的撒在干辣子上头,满满一盆辣子油就做出来