的业主一样，不好好做菜，整天念歪经。
说得虽然有道理，但房冬和荣强、胡子都觉得对这些本来就没有多少大局观的人这样要求还是太严了一点，但吴放放既然已经通知人家了，那也只能这样。
又少了一家。
荣强是拿定主意不干炒菜了，实在没招来合适的，他拉了个自己学厨时的同门师弟过来，虽然也有好几年没干厨师了，但人老实，手艺也没问题，不用试菜。
所有试菜的人都是荣强反复筛选过的，即使有几个业主的味道做得稍差些，但这些人都很谦虚，一听美食城还有人教做饭，都有学习以提高厨艺的愿望。
毕竟招进来这些人里，除了荣强那位师弟外，一个专业厨师也没有。
包括那位卖麻辣烫的四川人，也是撂地摊出身，学了几个配方后慢慢磨练出来的。
结果，试菜除了被吴放放开掉的那一位外，十四个摊位全部通过，准备营业。
准备营业的过程其实就是和房冬坐下来谈，看看他们需要什么样的厨具灶具，通用型的房冬都会备齐，就是看看他们有什么特殊要求没有。
这家四川人的麻辣烫做出来后，房冬还特意细细地品了一番，从菜品的挂油程度，回味度等方面和自己的麻辣