烫做了认真对比。
不得不说,如果论正宗,人家这个更甚,川味浓郁,但房冬的麻辣烫也不是没优势,结合了本地人的口味。
这就是自己想要的效果,都不错,但有区别,让顾客根据自己的喜好来决定在哪家消费。
其实老邓的小吃城里,买卖最火的那家麻辣烫味道和自己招来的这家很相似。
这位姓李的老板在试菜通过后,偏要再见见老板,有话谈。
与房冬想到的一样,他听说了公司本身有一家麻辣烫,而这里的柜台大小由公司决定,设备又是公司提供,他担心进来后和公司直营的麻辣烫档口待遇不一样。
“这样吧,老李,”房冬请他坐下后说:“条件和规模你来定,不用担心我们直营的档口会比你大,位置比你好,两家麻辣烫的位置其本定了,你来选。”
老李提出他要两个六千瓦的电炸锅,两个大展示柜,房冬都答应了,他还说别的小吃城他也去过,麻辣烫的档口比其它档口都要大一些。
“我们这里普通档口的标准大小是三米,麻辣烫是五米,你只要把买卖能做起来,咱们还可以考虑往大扩。”
房冬告诉老李,你摆两个展示柜,公司直营的麻辣烫档口也摆两个,至少让顾客从外