海棠书屋 > 都市小说 > 华娱之疯狂年代 > 第一百一十五章 鸿门宴!周播剧场,三戏连台!

    但其实,鲁菜呀,帝都饭店谭家厅,那是鲁菜,代表的菜式是黄焖鱼翅,葱烧海参,简单的来讲,鲁菜是官府菜、皇家菜,御膳是以鲁菜为主,其他菜系为辅的。

    厉害的鲁菜,我们普通老百姓接触不到,咱们新社会还不错了呢,若是封建时代,普通人别说吃了,看都没个机会,至少现在,去帝都饭店奢侈一把,也能吃到以前的御膳。

    官府菜之后,那就文人菜了。

    淮扬菜就是文人菜,今天,吴强来到的这个地方,曲径通幽,小河流水,恬淡静雅,丝竹轻轻。

    文人菜,当然就要讲究个文雅,这个饭馆的装修,一样看上去根本不像个饭馆,却好似书香门第,也真的很讲究了。

    可还不如这个菜式来的讲究。

    “老弟,尝尝吧,这一道可就是知名的淮扬菜,拆烩鲢鱼头。”

    “哦,老早就听过了,这可是见功夫的菜式。”

    “哈哈……老弟有研究哇。”

    “一般一般。”

    今日宴席,贾老板做主位,对吴强相当的热情。

    拆烩鲢鱼头,这个菜很多馆子都能做,但是,这个菜有一个特别的要求。

    鱼头,好多菜系里都


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