锅烧热,倒入少许菜籽油,开始翻炒切好的生姜大蒜和干辣椒段。
等香味慢慢飘散开来,再将悼了水的鸡爪放入其中,继续翻炒。
几分钟后,她往锅里加入几瓶谷忠良买来准备招待客人的啤酒,让其完全覆盖住鸡爪,最后盖上盖子。
十来分钟后,锅内的啤酒基本都被烧得差不多了。
啤酒的醇香味,自然也被泡在其中的鸡爪完全吸收。
这时候,谷雨就用锅铲将它们一一捞起,装入盘中,再撒上一把切碎的葱花。
一盘啤酒烧凤爪,就这样做好。
“婶子们,麻烦帮我把这个端出去。”谷雨吩咐。
那些个婶子,经历了前面的3轮胜利,此刻对谷雨烹饪的手艺信服得不得了。
此刻她都发话了,她们自然忙不迭就将那10盘刚刚出锅的凤爪端了出去。
“红莲婶子,菜放着她们上,您留下来帮我干点其他的活儿。”谷雨突然叫住为首的婶子。
为首的婶子愣了一下,不解的问道:“其他的活儿?可我除了给你打下手,也不会干别的什么呀!”
“放心,我让您做的,就是给我打下手的活儿!”
谷雨说着,从盆里抓起来一条鱼,放在案板