度、湿度乃至酸碱度的苛刻要求，法国和意大利几个松露主产地，都是集中在秋冬季节上市，而且集中在圣诞节前后，其他时间想要品尝松露的美味，那就没有办法满足了。
虽然不能谈成独家采购，拍卖会却没有人肯放弃不参加。顾爽和天泽公司倒是很热情地招待了众位主厨，并引着众人去参观了天泽公司的特种养殖厂。
当这些主厨们看到在池塘草丛里尽情嬉戏的绿头鸭；当他们看到十二月，北方已是万物萧杀的季节，这里仍旧鲜嫩碧绿的大片牧草；还有一群群干净健康的青山羊、白腹锦鸡、红腹锦鸡也都悠闲地在草地上徘徊……每个人的眼睛都越来越亮。
顾爽很适时地在一旁解说：“我们这个特种养殖厂是刚刚建立还不到一年时间，还处在起步阶段，养殖的品种也不多，但将来，我们还会引进许多良种动物进行养殖……呵呵，届时，相信我们可以合作的就不仅仅是松露一个品种了。”
这话说完，众位主厨虽然连连笑着颌首，但几个人眼中的怀疑还是没有逃过顾爽的眼睛。
这也不怨他们，一来，西餐用食材多以标榜进口为西餐正宗食材；二来，他们都不是当地人，根本没有机会品尝过天泽公司出品的食材，哪怕是已经在南市上市销售多时的