赵先跟前堂的几个店小二吩咐着在他这里干需要注意的事项，程海棠就从外面进来了。
她面上带着笑容，喊赵先，“眼下该喊你赵老板了，叫几个人出去搬货。”
赵先赶紧带了两个小二跑出去，只见门口放着两只大大的木桶。
“这是……”赵先疑惑着，打开木桶的盖子。
只见里面半透明的虾尾肉，另一只桶里桌的是味汁。
“这里是两百份龙尾，赵老板先清点一下？”程海棠说。
赵先摇头，“清点倒是不必，我还是相信程姑娘的。只是我这酒楼都还没开张，你就把龙尾送来，这……”
“这酒楼不是一直营业的吗？你为何还要开张。就算是重新开张，也不必急着关门呀，挑个日子，请一下街坊，让大家知道这赵记酒楼已经易主不就成了？”程海棠说。
不关门当然不是问题，只是赵先的意思，他今日要不了这么多的虾尾。
卖肯定是卖不完的，再说他刚刚接手，现在后厨是个什么状况，他都还没有看过，只让首厨先去接手。
“东西先抬进去，顾客马上就要上门，你现在要做的，就是准备好迎接顾客的准备。还有菜品，你打算用什么菜品留住来你店里吃饭的第一批