这个时代还没有炒菜，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，晏卿打算把炒菜传播出去，前提是得有铁锅。
第95章 在古代刷淘宝5
顾元修对晏卿的话, 自然深信不疑, 立刻就派人去做铁锅。
等铁锅做出来后, 在晏卿的指导下试着做了一次红烧肉。作为一道备受华国人喜爱的大众美食, 红烧肉自然不会让他失望。
但惊喜却不止是这个, 顾元修在做红烧肉的过程中，还发现了铁锅的其他妙用。
如今人们的烹饪方式十分简单, 再怎么改变花样，也逃不出蒸、煮、烤这几种。但铁锅的出现，却又让他发现了一种全新的烹饪方式——炒。
他从煸炒五花肉的过程中得到启发, 于是问晏卿, “是不是其他食材也能这样煸炒？”
得到的答案是肯定的，晏卿还顺嘴把一些简单的炒菜方法告诉他了。顾元修喜出望外，若是一品斋能推出这样一种全新的烹饪方式, 那么即便不再酒水上下功夫, 那一品斋的地位也将水涨船高，再没有任何东西能轻易撼动它的位置。
毕竟这可是从未有过的饮食变革啊！
当然，顾元修并不是准备抢夺晏卿的功劳, 但作为首家推出这种炒菜的酒楼，一品斋