海棠书屋 > 都市小说 > 先生,我不要你了 > 正文 第28页
    时茗也沉默了一下,其实他不怎么会做蛋糕,但是最后还是回,“我自己可以,不用帮忙。”
    店员点了点头,带着时茗进了蛋糕制作室。
    “就是这里,那您自己随意,我就在外面,您随时叫我。”
    店员把时茗带到这里,说了两句就出去了。
    时茗看着屋里的器具,他一个也不认识,时茗叹了口气,随后撸了撸袖子,穿好围裙,就开始了。
    但是在开始前他打开了手机,查了一下做蛋糕的食谱,跟着食谱一步一步慢慢来。
    首先在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
    蛋白里加入五十克砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入五十克的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。
    最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
    然后在另外一个打蛋盘里放入五个蛋黄和三十克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
    再边搅拌边加入五十毫升色拉油,再边搅拌边加入五十毫升牛奶。最后筛入九十克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
    蛋黄糊搅拌完毕后


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