的确如此，这寿司引人入胜的不单是它白若凝脂的清爽的底色锦上添花其他五颜六色的配色，更在于它独特的造型。那用鲜嫩蔬菜和肥美海鲜制成的各式各样的精巧造型，保持着原料天然的色彩，放在白皙如玉，古朴大方的瓷盘里，更如出水芙蓉般秀色可餐。每一款都像一件精巧的艺术品，让人百看不厌耳目一新。再加上美食配美器，自然不同凡响，令每道寿司都成为美轮美奂的佳作，
掺杂切成如纸的透明状薄片的生鱼片，味道鲜美，色彩非常鲜明。制作时，只需要简单的把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，就成为真正的秀色可餐。不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。以简单为美味，以自然为美味，日本寿司，不，应该是中国寿司之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，就是寿司是这种美食简约哲学的极致表现，美味更是不同凡响。端上餐桌，蘸着绿芥末和调料等细细咀嚼，有滋有味，妙不可言，真正做到了秀色可餐，美轮美奂，吃得不是食品，简直是精雕细琢的艺术品，而那些精酿的琼汁玉液十分甘甜，在盛夏犹如甘露，更给人一种清雅、