抹有酥和沾满白芝麻的圆形状面团、边敲打案板，这个时候确实蔚然有声，掷地有声，然后再将面团擀成直径10公分的圆饼，放至炉上扁平的铁锅上两边煎制，待半熟时，又将圆饼贴入炉中两面烤至金黄取出待用。原来如此，加菲猫以为敲打的声音是那些黑衣人磨刀霍霍，杀气腾腾，我不由得放下心来，不由得哑然失笑起来：“大哥，你真是太紧张了，草木皆兵呀，这原来不过是打锅盔的声音。”
加菲猫估计从来不知道锅盔为何物，好奇的问道：“锅盔是什么？这个名字怎么怎么怪呀，百思不得其解，怎么不叫烙饼什么的？”
我洋洋洒洒的说道：“锅魁是南部县名小吃之一。锅魁表面壳硬，敲打有声，但入口酥如饼干，脆香可口。携之远行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月内，可保持酥香特色、，因为食用方便、老少皆宜、风味独特、味美价廉将成为舌尖上的美食。锅盔应属中国古代的军粮，因唐代官兵曾以头盔为炊具来烙面饼，故取名锅盔。锅盔面团中抹有酥，又称之为酥锅盔；再因其制作过程是边擀，时尔伴随着擀面棒敲打案板，发出了独特的木击声音，因此，将其制作过程，称之为打锅盔。这锅盔的分类有几种，有圆锅盔，又分咸甜两种，分别叫盐锅盔，糖锅魁，而方