蘸料调配好了，用了山茶油调配姜丝、蒜蓉、海盐，最后，还加上了桔汁。
蘸料的调配有很多种，不同的人喜欢不同的口味，但阳白云这种调配方式，却跟男人的父亲是一模一样的，也是顺记传统的调配方式，一丝一毫都不曾改变。
鸡饭也已经煮熟焖够了时间，打开锅盖，一阵油润的香气伴随着蒸腾的水蒸气扑面而来，香得让人立刻就流出了口水，恨不得马上盛起一碗大吃特吃起来。
这是男人做了这么久的鸡饭，从来都没有过的感受，就好像回到了还在上学的时候，饥肠辘辘的他刚刚放学回到家，家中迎接他的，就是这样一种让人感到全身心都在幸福着的香味。
在这一瞬间，他的眼眶湿润了起来，他还以为，这一辈子，都不可能再闻到记忆中的这种味道了。
阳白云用碗盛起鸡饭，用勺子压实之后，倒扣在碟子上，形成一个半圆形的饭团，粒粒分明的米饭泛着晶莹的油光，一看就是很好吃的样子。
文昌鸡斩件，每个部位都挑选了一两件，摆在鸡饭的旁边，这样的文昌鸡饭阳白云一共做了三碟，每一碟上的鸡肉，看起来居然都像是一只鸡的样子。
用来煮鸡的鸡汤加盐，撒上几粒葱花，就是一碗清香润口的