架子缝里面钻来钻去的。
小孩子的开心总是来得很容易,孩童的笑声不停的传满整个院子。
搭好了架子后,也到下午了,张宴洋就开始给肉馅还有五花肉调味了。
六百斤公斤的肉用了十个超大盆子才给装完,其中五花肉有两百公斤左右。
五花肉张宴洋打算全部都做成五香的,香肠就做两个味道——五香与麻辣的。
把接近四百公斤的肉馅与两百公斤的五花肉全部都调好味道之后,也就差不多天黑了。五花肉调好味道之后需要在盆子里面放上七天左右,这样可以让调料的味道更加充分的进入肉里面。
至于肉馅调好味道之后可以直接灌进大肠里面。
但是她今天实在是不想在动了,就给这六百公斤的肉调味道,她就累得够呛了,打算明天来再接着做了,反正现在温度很低,到了晚上温度就更低了,一般也就在两到三摄氏度左右,这些肉放到明天完全没有问题。
第二天吃完早饭张宴洋又满血复活了,忙活着灌香肠,这个活不比昨天给肉调味道简单,张宴洋打算叫上大哥一起干。
张宴洋安排大哥负责把肉馅放在漏斗里面,然后再把漏斗里面的肉馅给挤压进入竹筒。
张宴洋就负