责给灌好的腊肠绑上细绳、肠衣用完了就给换上新的。
做这活，张宴洋是直接用手的，她先给大哥示范了一遍
示范完了之后，让她家大哥上，然后张宴习盯着她的手看了几秒种，直接转身走了！
走了？
张宴洋：………
张宴洋看看自己的手，上面是一层湿淋淋的调料与肉馅里面的水的混合物。
她家大哥这是洁癖又犯了对吧！
张宴洋还在想着用什么办法把大哥给抓过来接着干活，他就拿着两个勺子过来了，身上也围上了他洗碗专用的围裙。
然后默默的坐在刚刚张宴洋给他示范的时候坐的小凳子上面，一手拿着一个勺子，一个勺子用来把盆子里面的肉馅舀进漏斗里面，另外一只手里面的勺子就负责吧肉馅挤压进入竹筒里面。
张宴洋：她家大哥真是好样的！
四百公斤的香肠，两人灌了三个多时辰才全部弄完。
这还不能直接晒，还需要一道小小的工序，用热水洗一次，洗去肠衣表面的油脂与调料。
然后才可以开始晾晒。
四百公斤的香肠占领了十二跟竹竿。
七天后腌制好的五花肉也可以晾晒了，这个时代没有什么