会专门来庆祝这个节日。
金泉村自古至今都保留了冬至吃饺子的习俗，这一点沈阳光早已习惯，以前在家的时候每当冬至，都能吃上父母自己包的水饺。
后来到省城上大学的时候，沈阳光的父母也会在冬至这一天打来电话，提醒沈阳光去买些饺子吃。
如今想想，虽然每年依旧都能吃到饺子，但是从上大学到现在这些年里，竟然都是买着吃的，沈阳光便打算今天自己包饺子吃。
因为今天不是周末，各个单位都在上班，学校里也不例外，所以沈阳光提前给夏云萱打了个电话，让她中午放学的时候不要去学校食堂吃饭，而是来家吃饺子。
挂掉电话之后，沈阳光就开始忙活起来。
因为路上积雪太厚，沈阳光并没有去县城购买饺子皮和饺子馅，而是都准备自己手动来做。
首先就是和面，将几大勺面粉倒进盆中，加入适量的温水，然后又倒进一些泡打粉酵母粉，用筷子使劲搅拌成为块状。
接下来就是将手洗干净，直接抓住面团反复揉搓，就像洗衣服一样，这个过程是非常重要的，并不是简单的将几种材料进行混合拌匀。
而是要尽量的多揉面团，使面粉中的蛋白质充分吸收水分后形成