好，虾很鲜，肉质紧实，琼脂凝成的冻又有另一种爽口，两种结合，完全是一加一大于二。
而且这道菜是凉菜，和龙井虾仁这种热菜相比，在夏日应该会更得到大家的喜欢。
听完重昀的讲述，白夏放下心，自己也夹了一个。这次凝冻很成功，琼脂凝成的冻有种果冻的口感，但因为里面高汤的味道，不是一味的甜腻。应该会很讨孩子喜欢，但和果冻不同，水晶虾冻中无论是鲜虾，高汤和琼脂都很有营养。
“让小松也来尝尝。”白夏重新洗过手，走出厨房，看到小松正和褚东健说话。
一见她出来，小松立刻问：“老板，我们的酱汁还有库存吗？”
白夏摇头：“没有了。”
“那什么时候再卖？我儿子很喜欢。”和管家通过电话，褚东健直接跑到了食神店，听到酱汁已经卖没了，脸上难免带了些失望。
“这样吧，我晚上会做，你明天来买。”这位老客提起儿子时，双眸发亮，眉眼中都带特别的神采，他应该很爱他的儿子。
白夏记得很小的时候，父亲来接放学的自己，那眼神和现在的褚东健很相似。
“我晚上来取，老板做好了告诉我。”早点送出去，儿子也能早点吃上。听管家说寄过去的