南方咸菜里还有扬州酱菜，鲜甜脆嫩，跟江南的点心似的，娇小精致；北方咸菜里则还有京城酱菜，大开大合，酱黄瓜、酱花生、酱杏仁等等。
小店拿手菜却是一道很常见的咸菜，就是榨菜，老板介绍说他们家的榨菜用的是传统涪陵榨菜的做法。
也是听了老板的介绍陈松才知道，涪陵榨菜是真正打出国门的中国菜，它跟法国酸黄瓜、德国酸甜甘蓝并列为世界三大名泡菜。
不过在韩国这世界三大名泡菜的名单比较多样，分别是涪陵榨菜、法国酸黄瓜、韩式辣白菜，涪陵榨菜、德国酸甜甘蓝、韩式辣白菜，法国酸黄瓜、德国酸甜甘蓝和韩式辣白菜……
老板用涪陵榨菜做了榨菜蛋炒饭，陈松扒拉了一大碗，‘嘎吱嘎吱’吃的赞不绝口。
吃饱喝足，老板又给配了一壶凉茶来去去热。
陈松身上的热早没了，他现在冻得差点缩卵入腹。
喝完凉茶赶紧走人，推开大门便是滚滚热浪。
陈松张开手闭着眼睛深吸一口气：“家乡的味道啊。”
“尾气吗？”
他在包间里被冷气吹的简直要成冰棍，出来后身体迅速暖和起来，顿时舒服许多。
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